धनिया पंजीरी में आमतौर पर धनिया पाउडर, सूखे मेवे, मखाना, घी और मिश्री/चीनी जैसी सामग्री शामिल होती है।

इसे सीमित मात्रा में खाने से कई पोषण संबंधी लाभ मिल सकते हैं:

1. पाचन में मदद – धनिया पाचन तंत्र के लिए उपयोगी माना जाता है और भोजन के बाद होने वाली भारीपन जैसी समस्या में राहत दे सकता है।
2. ऊर्जा प्रदान करती है – घी, मखाना और मेवों के कारण पंजीरी कैलोरी और ऊर्जा का अच्छा स्रोत हो सकती है।
3. आयरन और खनिजों का स्रोत – इसमें इस्तेमाल होने वाले मेवे और बीज शरीर को आयरन, मैग्नीशियम और अन्य खनिज प्रदान कर सकते हैं।
4. हड्डियों के लिए उपयोगी – मखाना और मेवों से कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व मिलते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य में योगदान देते हैं।
5. कमजोरी में सहायक – पौष्टिक सामग्री होने के कारण इसे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में कमजोरी या थकान के समय लिया जा सकता है।
6. एंटीऑक्सीडेंट गुण – धनिया और सूखे मेवों में मौजूद विभिन्न पौधीय यौगिक शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद कर सकते हैं।
7. पेट के लिए हल्का विकल्प – उचित मात्रा में लेने पर धनिया पंजीरी एक पौष्टिक स्नैक के रूप में इस्तेमाल की जा सकती है।

     कितनी खाएं?

     आमतौर पर 1–2 चम्मच पर्याप्त है। यदि पंजीरी में चीनी और घी अधिक है, तो मात्रा कम रखना बेहतर होता है।