संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) ने शुक्रवार को कहा कि अप्रैल में विश्व खाद्य पदार्थों की कीमतें तीन साल से अधिक के उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं, विशेष रूप से वनस्पति तेलों की कीमतें ईरान युद्ध और होर्मुज जलडमरूमध्य के प्रभावी रूप से बंद होने के कारण बढ़ गईं।

एफएओ के मुख्य अर्थशास्त्री मैक्सिमो टोरेरो ने कहा कि वनस्पति तेल की कीमतें ऊर्जा की बढ़ती लागत से प्रेरित हैं, जो बदले में तेल से भरपूर पौधों जैसे जैविक पदार्थों का उपयोग करके बनाए गए जैव ईंधन की मांग को बढ़ा रही हैं।

हालांकि, उन्होंने यह भी कहा कि युद्ध से संबंधित व्यवधानों के बावजूद, कृषि-खाद्य प्रणालियां लचीलापन दिखा रही हैं, और पिछली ऋतुओं से पर्याप्त आपूर्ति के कारण अनाज की कीमतों में केवल मामूली वृद्धि हुई है।

संयुक्त राष्ट्र की एजेंसी एफएओ ने बताया कि वैश्विक स्तर पर कारोबार की जाने वाली खाद्य वस्तुओं की एक टोकरी में होने वाले परिवर्तनों को मापने वाला खाद्य मूल्य सूचकांक अप्रैल में लगातार तीसरे महीने बढ़कर औसतन 130.7 अंक हो गया, जो मार्च के संशोधित स्तर से 1.6% अधिक है और फरवरी 2023 के बाद से उच्चतम स्तर है।

यूक्रेन युद्ध की शुरुआत के बाद मार्च 2022 में यह सूचकांक 160.2 के शिखर पर पहुंच गया था।

एफएओ का अप्रैल का वनस्पति तेल मूल्य सूचकांक सोया, सूरजमुखी, रेपसीड तेल और पाम तेल की कीमतों में वृद्धि के परिणामस्वरूप महीने-दर-महीने 5.9% बढ़कर जुलाई 2022 के बाद से अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गया, विशेष रूप से पाम तेल की कीमतों में वृद्धि जैव ईंधन नीति प्रोत्साहनों द्वारा समर्थित थी।

इसके विपरीत, अप्रैल में अनाज की कीमतों में मार्च की तुलना में केवल 0.8% की वृद्धि हुई और एक साल पहले की तुलना में 0.4% की वृद्धि हुई, जो मौसम संबंधी चिंताओं, उर्वरक की बढ़ती लागत और जैव ईंधन की बढ़ती मांग से जुड़ी गेहूं और मक्का जैसी फसलों की कीमतों में मामूली वृद्धि को दर्शाती है।

संयुक्त राष्ट्र की एजेंसी ने कहा कि 2026 में गेहूं की बुवाई में कमी आने की उम्मीद है, क्योंकि उर्वरकों की कीमतों में भारी वृद्धि के कारण किसान कम उर्वरक वाली फसलों की ओर रुख कर रहे हैं।

अन्य जगहों पर, एफएओ ने कहा कि ब्राजील में वध के लिए तैयार मवेशियों की सीमित उपलब्धता के कारण अप्रैल में मांस की कीमतें महीने-दर-महीने 1.2% बढ़कर रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गईं, जबकि ब्राजील, चीन और थाईलैंड में पर्याप्त आपूर्ति के पूर्वानुमान के कारण चीनी की कीमतों में 4.7% की गिरावट आई।

एक अलग रिपोर्ट में, एफएओ ने 2025 के लिए वैश्विक अनाज उत्पादन के अपने अनुमान को थोड़ा बढ़ाकर रिकॉर्ड 3.040 बिलियन मीट्रिक टन कर दिया है, जो पिछले वर्ष के स्तर से 6% अधिक है।